À quoi ressemble vraiment une journée vin en Bourgogne
La Bourgogne récompense ceux qui prennent leur temps. La Côte de Nuits, qui descend au sud de Dijon, est le berceau des pinots noirs les plus convoités du monde — Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny, Vosne-Romanée et Nuits-Saint-Georges — tandis que la Côte de Beaune offre à la fois des rouges soyeux à Pommard et Volnay et les légendaires blancs de chardonnay de Meursault et Puligny-Montrachet. En son cœur, la ville fortifiée de Beaune et ses Hospices aux tuiles vernissées forment la halte idéale de midi. Avec un chauffeur au volant, vous comparez une appellation village et un premier cru côte à côte, puis repartez sans une pensée pour la route. Et si vous préférez garder une voiture avec chauffeur à disposition une partie de la journée, notre service de chauffeur à l'heure le permet aussi.
Nous construisons chaque itinéraire selon votre palais et votre appétit : une matinée de caves de grands crus, un déjeuner bourguignon de jambon persillé accompagné d'un verre local, puis un après-midi dans les vignes avec un vigneron qui prend le temps d'échanger. Les groupes voyagent aisément dans notre Business Van, et les non-buveurs profitent simplement des paysages. Réserver un chauffeur privé pour la Bourgogne transforme une région réputée pour sa mosaïque déroutante de minuscules climats en une journée fluide et sans hâte — et si la dégustation s'éternise, personne ne compte les minutes avant le dernier train.
Quels cépages définissent la Bourgogne ?
La Bourgogne repose sur deux cépages : le pinot noir pour les grands rouges de la Côte de Nuits et de la Côte de Beaune, et le chardonnay pour les blancs célèbres de Meursault, Puligny-Montrachet et Chablis. Votre chauffeur adapte la journée aux rouges, aux blancs ou aux deux.
Combien de domaines peut-on visiter en une journée ?
Deux à trois visites de caves constituent un rythme confortable pour une journée complète, en laissant le temps de parcourir la Route des Grands Crus, de flâner à Beaune et de savourer un vrai déjeuner bourguignon. Nous réservons chaque rendez-vous à l'avance selon vos préférences.
La Bourgogne se visite-t-elle en hiver ?
Oui. De nombreux domaines accueillent les visiteurs toute l'année et le vignoble a du charme en toute saison, pendant que votre chauffeur gère les routes froides ou humides. Les vendanges de septembre sont prisées : nous réservons bien à l'avance pour l'automne.